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健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践

  • 作者: 谢志洁
  • 责编: 袁泽
  • 出版日期:
  • 装帧: 平装
  • ISBN: 978-7-5623-3545-0
  • 开本: 16 开
  • 版次: 1-1
  • 字数: 58.0 万字
  • 页数: 384 页
  • 定价: 60.0 元
  • 丛书名:没有所属丛书
  • 网上书城:当当  卓越阿玛逊  京东
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获奖情况

第三届中国大学出版社图书奖优秀畅销书将一等奖

内容提要

本书分为上、下两篇。上篇为理论篇,介绍了健康产品中非法添加化学成分行为的泛滥与危害,设计了综合管理非法添加化学成分行为的功能成分分类法,建立了研究开发快速筛查方法并将其产品化的指导原则和技术要求。下篇为方法篇,按照药用功能型、禁用功能型、限用功能型等三个类别,分别收载了作者们研究开发的几十种健康产品中常见的非法添加化学成分的快速筛查方法。

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